長ネギについて②

sato

長ネギが日本の書記に登場したのが、「日本書紀」(720年頃)
初めの方に記載があります。

この事から、すでにこの頃にはねづいていたようです。

中国ではもっと古く、3000年ほど前から栽培されていたと言われています。
食用としてではなく、葉用植物としての価値の方が多く見つかっているそうです。

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2017年11月23日 4:49