よく冬至にかぼちゃを食べると病気になりにくいと言われています。
そもそも厄よけの意味があり、夏にとれたかぼちゃを保存しておき無事冬を越せるように無病息災を願掛けするそうです。
昔の冬は、作物がほとんどとれないために長期保存が出来るかぼちゃは、最適な栄養源だったそうです。
又、スーパーなどで買ったカボチャの種を洗って植える春まで保存をしておくとかぼちゃを作ることが出来ます。
準備は、それなりにはいりますが、比較的育てやすいとは言われています。
ただ虫などがすくない場所の場合は、人工受粉をしなければならないです。
