小豆について① sato facebook tweet Google+ LINE mixi feedly 記事を報告 報告の詳細をご入力下さい [contact-form-7 id="1374" title="report"] 和菓子の定番で縁起をかつぐ小豆。 昔から赤飯など祝い事には、ほとんど小豆が使われます。 古来その赤い色には魔除けなどの力があると信じられ、神事、儀式、行事などに用いられます。 祝い事や健康を託す存在感のある食材です。 小豆を使ったあんは風味が優れており、職人さんがしっかりと練って作ったあんは上品でもう一度食べたくなる味です。 きーぶろいいね 4+ 2017年11月5日 6:16
