最近よく使っている食材のひとつです。
サムゲタン等に使われます。
おすすめの食べ合わせ
棗と米
胃の働きが弱っている人は、棗と米と鶏でさらさらの雑炊。
脾を補う作用があると言われています。
また食欲増進にも。
棗とグレープフルーツ
棗と水を10分ほど煮込み、向いたグレープフルーツを加えコンポートに。
血を補う作用と気を巡らす働きがあると言われる二つの食材を合わせて、睡眠不足の人におすすめです。
棗について①
きーぶろいいね 3+
2017年11月27日 7:30
