セロリの旬と呼ばれる時期
11月から5月くらい
保存方法は、葉と茎を切り離し、葉はポリ袋に茎はできれば水をいれたコップにさして野菜室で保存。
高さがない時は、葉と同じくポリ袋にいれて保存。
セロリは、もともとは、薬草として中国から伝わったと言われています。
現在日本でてに入るセロリは、西洋種ですが、薬効はほとんどはかわりないと言われています。
セロリについて⑤
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2017年12月17日 7:55
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