アボカドの語源はアステカ人の言葉であるナワトル語で「ahuacatl」と言われています。
野菜と思っている人も多いですが、アボカドは果物に分類されます。
「森のバター」といわれ、その濃厚な風味はマグロのトロに似ているとも言われています。
栄養表に分類されるときも脂肪で分類されています。
食べすぎに注意が必要な果実のひとつです。
アボカドは、カリフォルニアロールで有名になり日本でもよく食べられるようになりました。
アボカドついて①
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2018年2月17日 4:59
