玉ねぎの種類
真白（ましろ）
北海道北見地方で作られている白玉ねぎのブランド名です。
減農薬で化学肥料をおさえたエコファーマーの認可を取得し、羅臼の海洋深層水を使用したりとこだわった栽培をおこなったタマネギです。
特徴としては名前の通り白く一般的な白玉ねぎよりも3分の1の辛みしかないとされています。
甘味があり生でも美味しく食べられる品種のためこだわったステーキハウスや洋食店などで使われることが多いようです。
時期は、８月～１０上旬までに出荷される品種です。
玉ねぎについて⑪
きーぶろいいね 5+
2018年5月26日 7:23
