枝豆は気を補い、血の巡りをよくし夏バテの予防や疲労回復にいいと言われています。
枝豆のたんぱく質に含まれるメチオニンには、アルコールの分解を促すと言われており、肝機能の働きを助けてくれると言われています。
この時期のとりあえずビールのおつまみによく枝豆が多くつけられています。
最近では様々な種類があり、お店によってそのときの旬の物を出すところや枝豆の種類を選べるところもあるようです。
枝豆について⑤
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2018年6月24日 8:22
