大豆の名前の由来
今のところ有力なのは、
・大いなる豆と言う意味
・大切な豆と言う意味。
の二つです。（諸説有り）
「大」の意味が「重要」と意味があります。
大豆は、古くから重要なたんぱく質で、律令制度下の頃、お米同様に租税の対象となっていました。
五穀の一つでもある大豆は神事に用いられてもいました。
お米と一緒に奉納されたり、
大豆の殻（さや）をさらに乾燥させて、筒に入れ（竹など）、蓋をし叩いたり振ったりしながら音をだし、ねり歩き、豊作祈願を行っていた地域もあります。
大豆について⑧
きーぶろいいね 5+
2018年7月8日 6:30
