じゃがいもには沢山の種類があります。
世界で約2000種類以上あると言われており、
品種改良を重ねて、さらに品種が増えています。
見た目や栽培方法、食味などに違いがあります。
じゃがいもの見た目でわかりやすいのは、
ゴツゴツとした球型ね見た目の男爵いもと
卵型の表面がツヤツヤしたメークインをよく見かけます。
丸っこい形をしたものや少しおうとつがあるものなどがありますが、じゃがいもは品種の違いで大きさや形がちがいますが、土地や生育によっても変わっていきます。
収穫前に雨が降ると保存性が弱くなるため、
6月ごろに収穫する新じゃがは雨が連続で降り続ける前に収穫することが多いです。
参考資料
ジャガイモ栽培.com
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