皮が赤いじゃがいも種類
さやあかね
ハナシベツという比較的病気に強い品種ととかちこがねをもとに育成されたジャガイモです。
試験栽培を行った時に、農薬を三年間使用せずに栽培し、じゃがいもを実らせることに成功しました。
平成17年ごろに年品種登録された新しいじゃがいものひとつです。
ハナシベツは、芽がくぼみ皮がむきにくいですが、さやあかねは、比較的皮がむきやすく、コロッケやポテトさらだにおすすめの品種です。
参考資料
ハートネットショプ
じゃがいも図鑑
じゃがいもについて39
きーぶろいいね 5+
2019年6月22日 5:40
