コールラビは、日本ではあまり見かけることがすくなく、通販でも時期によっては販売はされていないことがあります。
また、生産者自体が、コールラビを少なめに栽培し、流通させていないことも多く、まれに通販などの産地直送野菜セットなどに入っていることもあります。
引用※１下記詳細参照
“日本ではコールラビの生産者自体が少なく、なかなか出回らない状況だが、産直や道の駅などで見かけることはある。産直は長野県や神奈川県などに比較的多い。”
一般的には、秋から冬が旬とされます。
寒い地域であれば、夏栽培されている地域もあるようです。
宮崎県ではコールラビが特産品の地域もあり、
道の駅などで販売されていたり、レストランでコールラビを食べることもできます。
あまり出回らない野菜のひとつですが、
種や苗は販売しているので、家庭菜園などで自分で栽培するのも楽しめます。
引用※1詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
知られざる野菜【コールラビ緑系（グリーン）】の魅力とは
投稿者:ライター佐々木このみ（ささきこのみ）
監修者:管理栄養士 藤江美輪子（ふじえみわこ）
2019年8月16日
