サツマイモ③
サツマイモは、甘みが強い野菜で、子供のおやつやデザートとして食べられることが多い野菜のひとつです。
引用※１下記詳細参照
“■スィートポテト
蒸し器で柔らかくしたサツマイモを潰し、砂糖と牛乳を加える。形を整え、オーブンで焼く。”
スィートポテトは色々な作り方があります。
蒸し器で蒸す以外には、レンジや茹でる、砂糖などと煮る方法があります。
スィートポテト
①よく洗ったサツマイモを皮ごと柔らかくし、（レンジを使うときは、サツマイモはしっかり濡らしてから）
ブレンダーなどでよく潰します。
②バニラアイスを加えてよく混ぜてから、お好みの型にバターを塗り入れます。
アルミホイルやケーキ型など。
③卵と水をよくまぜたものを②にまんべんなく塗り、200度で10分から15分焼いたら出来上がりです。
お好みで黒胡麻をのせたり、冷やして食べるのもおすすめです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
皮に栄養素がたくさんあるって本当！？さつまいもの主な栄養とは
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
2019年12月5日
