ブロッコリー15
引用※１下記詳細参照
“ブロッコリーとキャベツは、それぞれ異なる食感をもっているので組み合わせることでより食感のよい料理に仕上げてくれる。”
ブロッコリーとキャベツの
ドリア風
①ブロッコリーとキャベツは刻んでおきます。（ブロッコリーは茎の部分、キャベツは芯の部分でもOKです。）
飾り用にふさの部分を一口大にして茹でておきます。
②フライパンにバターをひき、しらすと①を炒めます。
しっとりしてきたら、
お好みのカップスープの粉を入れて
混ぜながら少しずつ牛乳か豆乳を入れていきます。
ご飯を入れてよく混ぜたら火をとめておきます。
③耐熱皿に②を入れて平にしたらチーズを乗せて焼きます。
やけたら、①の飾りようのブロッコリーをのせて出来上がりです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
ブロッコリーとキャベツで料理を作ろう！実は親戚同士だった？
投稿者：ライター徳田藍子
（とくだあいこ）
監修者：管理栄養士 佐々木倫美
（ささきともみ）
2020年10月30日
https://www.olive-hitomawashi.com/
