トマトについて（１）
トマトは、ハウスものや輸入ものもあり、1年中スーパーなどでは見かけることができます。
トマトの種類は、夏が旬のものが多く、6月から8月にかけて安価で様々な場所にでまわります。
引用※１下記詳細参照
“トマトは生でも加熱して食べられ、非常に重宝する食材だ。また大ぶりなトマトから一口サイズのミニトマト、フルーツのように甘いトマトなど種類も豊富。”
様々な種類がありますが、種類によっては生では食べないトマトソース専用のトマトなどもあります。
国によっては、料理によって種類の違うトマトを使うこともあるので、市場などでは様々な種類のトマトが並んでいるようです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
【完熟トマト】とはどのような状態？
熟しすぎたときの活用法も紹介！
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
監修者:管理栄養士 藤江美輪子
（ふじえみわこ）
2020年3月22日
