トマトについて(17)

sato のプロフィール写真   sato

トマトは、育てやすい野菜のひとつと言われています。
気候や土地にあった種類のトマトを栽培しているところも多く、その土地独自のトマト料理もあります。
トマトジャムやトマトの漬物、トマトの甘露煮などは、通販などでもよくみかけるご当地商品のひとつになります。

引用※1下記詳細参照
“味噌汁に入れる具材は地域性もあり、ご当地ならではの味噌汁の具というものも数多く存在している。じつは、トマトの味噌汁もそのひとつで、一部の地域ではメジャーな取り合わせとなっているようだ。”

最近では、味噌汁をあまり飲まない人も多いですが、手軽に食べれるようにトマトの味噌汁やトマトスープなどはフリーズドライやパックのものなども発売され、コンビニやスーパーなどのポトフやおでんにもトマトが入っているものもあります。

引用※1詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
意外に相性バツグン?トマトの味噌汁の美味しい作り方
投稿者:ライター藤本龍
(ふじもとりょう)
監修者:管理栄養士 児玉智絢
(こだまちひろ)
2020年4月3日
3.地域性もあった?
トマトの味噌汁が食べられている場所

https://www.olive-hitomawashi.com/

  • avatar
  • avatar
  • avatar
  2020年6月12日 6:32

 


wpDiscuz