蓮根について①

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蓮の地下茎である蓮根は、体にこもった熱をさまし、体をうるおします。

血を巡らせる作用もあり食材の組合わせによっては、貧血予防にもいいとされています。

皮ごとすりおろした絞り汁は、喉の痛みや咳、痰の緩和によいといわれ飲みやすいように柿や梨の汁といっしょに飲ませたりします。

その他にも胃腸の粘膜を保護したり、血を作る作用があるため、胃腸のトラブルにも効果が期待できます。

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2017年10月15日 5:24