セロリについて②

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セロリは、頭に上った気を降ろす働きがあると言われている野菜です。

ストレスから生じる血圧上昇や不眠に効果があると言われています。

独特な香りと歯ごたえで、苦手な人も多く、煮込み料理やスープによく使われます。
セロリは、酢を吸いやすいので出汁でわって和風ピクルスや刻んですし酢とともに混ぜるのもおすすめです。

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  2017年12月14日 5:54

 


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