sato

おすすめの食べ合わせ
セロリと椎茸のスープ
セロリの茎のみと椎茸を薄切りにして少し薄めのスープを作る。
最後に片栗粉でとろみをつけてから刻んだセロリの葉をいれて出来上がり。

椎茸もセロリもカリウムや食物繊維を豊富に含むといわれ、高血圧の予防にいいと言われています。

注意ポイント
塩分は控えめに。
塩分をとりすぎるとカリウムも排出されてしまうと言われています。
また味もしみこみやすいため、時間がたつと辛くなりやすいです。
セロリと組み合わせて食べるのなら、塩分は控えめが大切です。