玉ねぎの起源はイランを中心とした西アジアと言われています。（諸説有り）
ただしインド、トルコ、エジプトなどで古くから野生種に近い品種が栽培されていますが、いまだに玉ねぎの野生種は発見されていません。
このことからはっきりとした起源はまだわかっていません。
紀元前２５世紀頃～にはエジプトで栽培されていた記録があります。
当時のピラミッド建設の様子を記したものに、建設に従事する労働者に「にんにく」、「だいこん」、「玉ねぎ」が配給されていたという記録が残されています。
玉ねぎについて①
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2018年5月16日 6:33
