食用キノコの種類
シャカシメジ
別名
センボンシメジ、
シバセンボン、
イボコゴリ
季節は秋
最大カサが直径4㎝ほどのキノコです。
根本で全ての柄が合わさって株状になります。
大きいものだと重さは約1キロくらいになります。
味や匂には特に特徴がありませんが、傷みやすいので採取後はすぐに調理することがおすすめです。
ショウゲンジ
別名
ボウズタケ、
コムソウ、
コモッカプリ
季節は夏～秋
柄は、直生または上生し、やや密にならんでおり色は白色から徐々に薄いさび色に変色していきます。
マリネや酢の物がおすすめで、キノコ狩りの対象としても人気のキノコです。
