食用キノコの種類
トガリアミガサタケ
季節は春
カサの部分は干し柿のようにも見えるキノコで外側は網目状になっています。
頭部の頂点部分がとがっていることが多いキノコです。
生で食べると中毒をおこす可能性があり、沸騰したお湯でアワが消えるまで茹でる必要があります。
ナガエノスギタケ
フウセンタケ科
別名
シロモミタケ
スネナガ
ダイミョウモタシ
シロマツタケ
モグラノセッチンタケ
季節は夏～秋
柄の長さが15㎝ほどでカサまで入れると最大約20㎝くらいになるものもあるそうです。
色はカサと柄ともに、淡い黄土色が多いです。
強い歯ごたえがあり、炒め物などに好まれます。
が、独特の匂いがあるため食用キノコとしていない地域もあります
