苦瓜について③

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苦瓜は、地域によって呼び名が様々ある野菜のひとつです。
メディアの影響などで「ゴーヤ」と呼ばれることが多いですが、
沖縄本島では「ゴーヤー」
宮古島では「ゴーラー」
石垣島や西表島などは「ゴーヤ」
九州の地方によりますが、
「レイシ」、「ニガゴリ」、「ニガゴリ」など
と呼び名が違う時があります。

最近では、沖縄や九州に移住してある方や旅行者のために「ゴーヤ」と書いて販売してありますが、地域によってはその土地の呼び名が書いてあることもあります。

ネットの質問コーナーなどにも、
レイシ、ゴーヤ、苦瓜の違いは?
と言う質問などもありました。

地域や地方にもよりますが、
品種改良で、イボがないゴーヤや白ゴーヤなどよりも、緑色でイボがある苦瓜の方がスーパーなどで見かけることは多いようです。

参考資料
からだにおいしい野菜の便利帳
にがうりの歴史
丸果石川中央青果
ゴーヤー大好き
Yahoo! JAPAN知恵袋

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  2019年7月21日 5:55

 


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