アボカドは、生でも食べやすくサラダとして調理されていることが多い果実です。
サラダと聞くとサイドメニューとしてのイメージが強い人もいると思いますが、
最近ではサラダランチなどサラダにアボカドやいも類、卵、豆類、豆腐などを加えて、しっかりとお腹にたまるメイン料理として提供されているお店もあります。
中には自分でサラダの具材やドレッシングを選べるお店もあるようです。
引用※１下記詳細参照
“アボカドサラダに卵やじゃがいもを加えると、ボリュームたっぷりのメイン料理として楽しむことができる。またアボカドサラダにスパイスなどを加えると、ビールやワインなどとの相性バツグンのおつまみにも作り変えることができるのだ。”
アボカドは、スパイスや調味料を使い、味のしっかりとしたサラダや柑橘類を使った酸味のあるサラダなど組み合わせや好みで違う味わいが楽しめる果実のひとつです。
アボカドと野菜をよく混ぜてクラッカーやパンなどにつけて食べるのもおすすめです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
【アボカドサラダ】を満足感たっぷりのメイン料理にする方法
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
監修者:管理栄養士 平原あさみ
（ひらはらあさみ）
2020年１月9日
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2017/04/post-86.html
