じゃがいもの生産地＝北海道と思うほど、日本のじゃがいもの生産量のほとんどをしめています。
輸入品なども多くあるじゃがいもですが、市販されているお菓子などは、北海道じゃがいも使用と記載されているものも少なくはないようです。
引用※１下記詳細参照
“日本のじゃがいも産地
日本全国で作られるじゃがいものうち、なんと77.5%が北海道で作られているのだ。ちなみに２位長崎県（4.6%）、
３位鹿児島県（3.6%）、4位茨城県、5位千葉県と続く。”
寒い気候を好むじゃがいもですが、長崎で暖かい地域向けのじゃがいもなどもあり、北海道に比べると少ないですが、長崎や鹿児島のじゃがいももあります。
また日本は、お米などの主食がある国なので、他の国に比べるとじゃがいもの生産量と消費量は、比較的すくないようです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
じゃがいもの種類と産地を解説。男爵・メークインだけじゃない。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
２０20年2月14日
