フルーツトマトの種類にも色々なものがありますが、ブランド品として箱入りのものもよく見かけます。
フルーツトマトは、元々のトマトを必要最低限の水しか与えずに育て、糖度を上げたトマトです。
地域や地方特有の気候や土地を使ったフルーツトマトなどは、その土地の名産品として売り出しているところも少なくないようです。
引用※１下記詳細参照
“ほんのり塩気が特徴の塩トマト
トマトの生産日本一を誇る熊本県産のトマトで、特に人気を集めているのが、塩トマトである。塩を散布しているということではなく、海に面した塩分濃度がそもそも高めの地域で栽培されているトマトで、こちらもフルーツトマトに分類される、甘く小ぶりなタイプ”
海に近い場所などは、塩分濃度が高めの畑や田んぼも多いようで、玉ねぎやトマトなどの塩分に弱くない作物を栽培し、ブランド化している地域もあるようです。
塩トマトは、生で食べるとほんのりと塩味がする程度で、塩辛くはなく、ほかのフルーツトマトに比べると糖度が低いものもあるようです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
トマトの産地ランキングと人気の品種を解説！
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
監修者:管理栄養士 南城智子
（なんじょうさとこ）
2020年4月3日
