きゅうりは、育ち方によって、大きさの違いはよくわかりますが、イボやトゲの状態などをみても、種類の違いはわかりにくいようです。
引用※１下記詳細参照
“黒いぼきゅうり
現在では一部地域のみで栽培されている。いぼの先端が黒いタイプのきゅうり。白いぼきゅうりとは反対に、皮が厚く果肉に粘質がある。”
黒いぼきゅうりは、昔からの種類が多く、伝統野菜としてその土地の名産品になっているきゅうりもあります。
（有名なのは、加賀太きゅうりなど）
皮がしっかりとしているきゅうりなので漬け物や煮物、焼き物、蒸し物などに調理されることが多いようです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
きゅうりの種類や産地は色々あった！
旬や美味しい食べ方も紹介！
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部
2020年3月28日
1.きゅうりの種類
