かぶ⑥
かぶは、古くからある野菜ともいわれており、神事や祭などにも使われていたことがあったようです。
引用※１下記詳細参照
“かぶはアブラナ科アブラナ属の１年草だ。原産地はアフガニスタンから地中海沿岸地域だといわれている。
日本書紀に記載されているほど、古くから栽培されてきた野菜のひとつだ。”
①カブは、よくあらい、皮をむいてからくし切りにします。
フライパンに薄く油をひき
焼き目をつけておきます。
（しんが残っている状態でOK）
②耐熱皿にバターをまんべんなくぬり、①のカブを重ならないように並べます。
かぶの上から、小さく切ったバター、お好みのハーブソルト、胡椒などをかけ、オーブンかトースターで焼きます。
③②のカブに竹串をさし、とおったら出来上がりです。
お好みでニンニクや生姜、チーズをのせたり、最後にタバスコや七味をかけてもOKです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
かぶの育て方は簡単？プランターと地植えの場合に分けて詳しく解説
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部
2021年8月9日
https://www.olive-hitomawashi.com
