かぶ13
引用※１下記詳細参照
“かぶはアブラナ科アブラナ属の１年草だ。原産地はアフガニスタンから地中海沿岸地域だといわれている。
日本書紀に記載されているほど、古くから栽培されてきた野菜のひとつだ。”
かぶピザ🍕
①カブは、皮をむき輪切りにスライスします。薄いと崩れやすいので、薄くしすぎないことがポイント。
・厚く切る時や固いかぶの時は、一度茹でる、蒸す、電子レンジなどで加熱します。
②トースターやオーブントースターの鉄板にクッキングシートやアルミをひき、かぶを並べ、ピザソース、コーン、サラミ、ほうれん草、チーズなどをのせて焼き目がつくまで焼きます。
③焼き目がついたら、出来上がりです。カブが崩れやすいので、フライ返しなどで皿に移したほうがいいようです。
・具材は、お好みで変えてもOKです。
火のとおりやすい食材を使う方が作りやすいようです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
かぶの育て方は簡単？プランターと地植えの場合に分けて詳しく解説
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部
2021年8月9日
https://www.olive-hitomawashi.com
