アボカド18
引用※１下記詳細参照
“アボカドは、完熟の状態まで追熟させることで独特のクリーミーな食感を味わえる。美味しいアボカドの見分け方を知り、固かった場合には自宅でも追熟させて食べごろの状態を見極めてみてほしい。”
アボカドとチーズ
①アボカドは、縦半分にきり、
種と皮をはずします。
厚めにスライスしたら
塩胡椒をふります。
②春巻きの皮にアボカドを並べ、スライスチーズをのせます。
具材が出ないように春巻きの皮を巻き、焼き目がつくまで焼いていきます。
③焼き目がついたら、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
小さめに作りたい人は、ボールにアボカドとミックスチーズをいれてよくまぜたら、
春巻きの皮で包みあげます。
油を切ったら散らし食べやすい大きさに切って出来上がりです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
【アボカドレシピ】食べごろを見極めてクリーミーな食感を味わおう
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部
2021年12月7日
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/12/recipematome-25.html
