ほうれん草④
ほうれん草は、種類や気候によっては、家庭菜園でプランターなどでも育てやすい野菜のひとつといわれています。
引用※１下記詳細参照
“おひたしや和え物、炒め物など、幅広い料理に活躍する「ほうれん草」
栄養が豊富に含まれており、料理には積極的にとり入れたい野菜のひとつだ。”
ほうれん草のナムル
①ほうれん草は、よく洗い、ざく切りにします。
フライパンにほうれん草と酒を入れ、蓋をし蒸し焼きにします。
②ほうれん草がお好みのかたさになったら、火をとめて、ごま油、コンソメ、塩などを入れてよく混ぜます。
最後に入り胡麻と混ぜて出来上がりです。
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
【ほうれん草レシピ】
もっと美味しく食べるための方法
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部
2021年12月 2日
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/12/recipematome-13.html
