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旬の野菜 夏編 きゅうり⑨

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きゅうり⑨
家庭菜園や道の駅で売られているきゅうりは、規格外が多く、曲がっていたり、大きすぎるもの、傷が入ったものなどがあり、皮が厚いものも多いので、気になる場合は、ピーラーなどで皮を剥いたりしてから料理に使うのもおすすめです。
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  2022年7月12日 17:58

旬の野菜 夏編 きゅうり⑤

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きゅうり⑤
気候や土地にもよりますが、種類によっては、トゲやアクが少ないきゅうりもあり、塩揉みや板ずりをしなくても食べやすい品種もあるようです。
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  2022年7月8日 13:26